Freut ihr euch auch schon auf den Bärlauch?

Bärlauch ist eine meiner liebsten Pflanzen im Garten, denn er ist zum einen sehr gut als Unterpflanzung für meine Waldbäume geeignet, er ist äußerst pflegeleicht, vermehrt sich von selbst und braucht nicht ausgesät zu werden. Dazu hat er ein köstliches Knoblaucharoma. Man kann alle oberirdischen Teile verwenden, die Knospen als Kapernersatz und die Blätter im … Weiterlesen Freut ihr euch auch schon auf den Bärlauch?

Alleskönner Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Kapuzinerkresse in meinem Garten angebaut und ich muss sagen, dass ich begeistert bin über diesen Alleskönner: Heilpflanze, essbare Blüte, Salat (...). Habt ihr schon einmal eine Kapuzinerkressenblüte gegessen? Wenn nicht, ist euch etwas entgangen! Der Geschmack erinnert etwas an Garten- oder Brunnenkresse (kein Wunder, ist ja dieselbe Familie … Weiterlesen Alleskönner Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)