Vertikale Aussaat

Habt ihr auch immer zu wenig Platz auf der Fensterbank? Letztes Jahr hatte ich schon eine Behelfskonstruktion gebaut, um den Platz am Fenster optimal zu nutzen, aber dieses Jahr hatte ich eine geniale Idee: ich habe ein Regal in der Größe der Fensterfläche gebaut. Auf der Suche nach Material fand ich im Abstellraum ein Kinderregal … Weiterlesen Vertikale Aussaat

Upcycling: Kostenloses Minigewächshaus

Für eure Aussaat auf der Fensterbank, insbesondere für die Keimung, ist es wichtig, dass ihr eine gleichmäßig feuchte Aussaaterde habt. Ein Minigewächshaus hilft dabei, dass die Feuchtigkeit ein bisschen länger bleibt und die Aussaaterde nicht zu schnell austrocknet. Außerdem entsteht eine Atmosphäre mit hoher Luftfeuchtigkeit, die sogenannte "gespannte Luft", die die Keimzeit deutlich verkürzt. Nun … Weiterlesen Upcycling: Kostenloses Minigewächshaus

Aussaat planen

Das neue Jahr hat angefangen und die Vorfreude auf die Aussaat steigt mit jedem Sonnenstrahl. Gleichzeitig fällt es im Januar leicht auch einmal etwas mehr Zeit mit Planung und Ordnung zu verbringen. Schließlich sollen die vielen Samen, die ihr im letzten Jahr abgenommen habt, und die übrig gebliebenen Samentütchen ja auch zu Pflanzen werden. Jetzt … Weiterlesen Aussaat planen

Apfel-Kaiserschmarren

Zutaten: 4 Äpfel, 100mg gehobelte Mandeln, Öl zum Braten, 150ml Milch, 2 Eier, 50ml Mineralwasser, 1 Prise Salz, 1 Pck Vanillezucker, 150mg Mehl, Puderzucker zum Garnieren Optionale Zutaten: Möhren, Walnüsse 4 Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und mit den 100mg gehobelten Mandeln (ggf. durch Walnüsse ersetzen) in einer großen Pfanne mit Öl anbraten. Optional noch 1-2 geschälte und kleingeschnittene … Weiterlesen Apfel-Kaiserschmarren

Einfacher, schneller Apfelkuchen

Zutaten: 5 mittelgroße, säuerliche Äpfel, 125g  Margarine, 125g  Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier, 200g Mehl, 2TL Backpulver, etwas Milch, Semmelbrösel, Fett für die Backform, ein Schuss Milch Optionale Zutaten: 1 Zitronenaroma, 1 Rumaroma, Puderzucker zum Bestreuen 125g Margarine mit 125g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren. Drei Eier hinzugeben und weiter schaumig rühren. … Weiterlesen Einfacher, schneller Apfelkuchen

Möhrensalat

Zutaten: 500g Möhren, Saft von 1-2 Zitronen, Zucker Optionale Zutaten: Mais, Äpfel Möhren waschen und direkt in die Salatschale raspeln Zitronen auspressen und den Saft über die geraspelten Möhren geben (reichlich) Zucker dazugeben und alles vermischen etwa 10-20 Minuten durchziehen lassen, damit sich viel Saft bildet Wer mag, kann noch Mais oder geraspelte Äpfel dazugeben

Einfache Möhrensuppe

Zutaten: 500g Möhren, 500g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, Öl, Wasser Optionale Zutaten: 2cm Ingwer, Koriander, Salz, Paprika, Orangensaft, Schmand und Kräuter 1. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln waschen, schälen kleinschneiden 2. Möhren und Zwiebeln in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten 3. Etwa 1,5l Wasser angießen 4. Kartoffeln (Ingwer) und Lorbeerblatt dazugeben 5. 20 … Weiterlesen Einfache Möhrensuppe