Möhrensalat

Zutaten: 500g Möhren, Saft von 1-2 Zitronen, Zucker
Optionale Zutaten: Mais, Äpfel

  1. Möhren waschen und direkt in die Salatschale raspeln
  2. Zitronen auspressen und den Saft über die geraspelten Möhren geben
  3. (reichlich) Zucker dazugeben und alles vermischen
  4. etwa 10-20 Minuten durchziehen lassen, damit sich viel Saft bildet
  5. Wer mag, kann noch Mais oder geraspelte Äpfel dazugeben
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